沈广辉
职  称
  • 助理研究员
电  话
  • 025-84392003
邮  件
  • shenguanghui@jaas.ac.cn
创新团队
  • 粮油安全与营养创新团队
教育/工作经历

    1. 2014.09-2019.07,中国农业大学,农产品加工及贮藏工程,工学博士

    2. 2017.09-2018.09,比利时瓦隆农业研究中心(CRA-W),联合培养博士

    3. 2012.09-2014.07,山东理工大学,食品科学与工程,工学硕士

    4. 2008.09-2012.07,山东理工大学,食品科学与工程,工学学士


研究方向

    1. 农产品质量安全无损检测

    2. 谷物真菌毒素污染风险预警


代表性项目

    1.国家重点研发计划子课题,粮油农产品农药残留和生物毒素风险控制技术研究及应用,2023-2027,主持

    2.江苏省农业科技自主创新资金子任务,农产品及食品安全定量快速检测技术及示范应用,2020-2022,主持

    3.省部共建国家重点实验室培育基地自主研究课题,基于挥发性特征标志物的仓储小麦中镰刀菌毒素污染早期预警方法研究,2022-2023,主持

    4.国家自然科学基金委员会国际(地区)合作与交流项目,基于内酯水解酶活性的真菌毒素降解技术开发及分子机制研究,2022-2024,参与

    5.江苏省创新支撑计划国际科技合作项目,真菌毒素污染风险监测关键技术的合作研发及海外应用示范,2022-2024,参与

    6.江苏省重点及面上项目,基于分类定级检测和病虫害绿色防控的粮食保质减损关键技术与装备研发,2022-2026,参与

    7.江苏省农业科技自主创新资金,稻麦轮作模式下优良食味水稻镰刀菌毒素污染风险评估与绿色防控技术研发,2021-2024,参与


代表性成果产出

    1.以第一作者或通讯作者表论文10篇,其中SCI论文7篇,参编著作1部

    2.授权国家发明专利4件,计算机软件著作权5项