王刚
职  称
  • 副研究员
电  话
  • 025-84392003
邮  件
  • wanggang2015@jaas.ac.cn
创新团队
  • 粮油安全与营养创新团队
教育/工作经历

    1. 2012.09-2015.06 南京大学生命科学学院药学专业(博士研究生)

    2. 2009.09-2012.06 中国药科大学生命科学与技术学院微生物与生化药学专业(硕士研究生)

    3. 2005.09-2009.06 中国药科大学药学院药物分析专业(本科)


研究方向
    1. 真菌毒素制备

    2. 真菌毒素生物降解技术研发


代表性项目
    1. 国家重点研发计划子课题:真毒毒素高效降解酶异源表达系统的构建及降解机理解析(2024-2028,60万)

    2. 国家基金青年项目:土壤细菌Paracoccus sp. D72与Devosia sp. D73协同降解呕吐毒素的机制研究(2020-2022,23万)

    3. 江苏省自然科学基金:脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)生物降解的代谢组学分析(2016-2019,20万)

    4. 农业农村部风险评估项目:粮油(含饲料用)产品持久性环境污染物摸底排查与应急评估(2017,38万)

    5. 江苏省农业自主创新项目:江苏省主要粮食作物中新型隐蔽型真菌毒素筛查与污染风险监测研究(2023-2025,20万)


代表性成果产出

    1.神农中华农业科技奖二等奖,食品中重要真菌毒素标准物质制备及应用,2021,第10

    2.江苏省分析测试协会特等奖,农产品中风险因子分析检测技术方法的建立与应用,2020,第9