沈广辉
职  称
  • 助理研究员
电  话
  • 025-84392003
邮  件
  • shenguanghui@jaas.ac.cn
创新团队
  • 粮油安全与营养创新团队
研究方向

    1. 农产品质量安全无损检测

    2. 谷物真菌毒素污染风险预警


代表性项目

    1. 国家自然基金青年基金,小麦淀粉结合态隐蔽型呕吐毒素形成及热加工转化机制研究,2025/01-2027/12,主持
    2. 江苏省农业科技自主创新资金,小麦呕吐毒素污染风险早期预警技术及系统研发,2024/07-2026/06,主持
    3. 国家重点研发计划子课题,粮油农产品农药残留和生物毒素风险控制技术研究及应用,2023/09-2027/12,主持
    4. 江苏省农业科学院大型科学仪器开放共享自主研究课题,气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)在山茶油产地溯源及掺假检测中的应用研究,2024/09-2026/09,主持
    5. 省部共建国家重点实验室培育基地自主研究课题,基于挥发性特征标志物的仓储小麦中镰刀菌毒素污染早期预警方法研究,2022/07-2023/3,结题,主持
    6. 江苏省农业科技自主创新资金子任务,农产品及食品安全定量快速检测技术及示范应用,2020/08-2022/07,结题,主持


代表性成果产出

    1.以第一作者或通讯作者表论文10篇,其中SCI论文7篇,参编著作1部

    2.授权国家发明专利4件,计算机软件著作权5项