专利简介：本发明提供了一种玉米赤霉烯酮降解酶及其编码基因、制备方法与应用，该降解酶氨基酸序列包括：1）如SEQ ID NO.1所示的蛋白；2）氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示蛋白的突变体。本申请提供的降解酶及其突变体蛋白具有在酸性环境下玉米赤霉烯酮降解酶的活性，本发明还构建了能够表达该降解酶的质粒和工程菌株，实现了该酶在大肠杆菌BL21（DE3）中的异源表达。该酶可用于农业、饲料和食品等工业领域，降低因玉米赤霉烯酮污染对人畜健康造成的危害。

（250606）发明证书：一种玉米赤霉烯酮降解酶及其编码基因、制备方法与应用.pdf